12月26日，重庆轻工职业学院第六届美食文化节在该校升旗广场拉开帷幕。

  活动现场，设有烹饪冷拼展区、烹饪热菜展区、加工成品展区和饮品展区4个各具特色的展示区。

  重庆轻工职业学院食品工程学院举行第六届美食文化节。

  烹饪冷拼展区展示了精美的冷拼菜品，以新鲜的食材和精湛的刀工为基础，呈现出迎客松、荷塘小景等各种有趣的造型。烹饪热菜展区中，糖醋鱼、沙拉牡丹虾球等菜品融入了各种烹饪技巧和创新元素，色香味俱佳。加工成品展区则集中展示了制作好的成品美食，涵盖了芳香四溢的糕点、面包、糖果等，每一样都制作精美、口感独特。饮品展区展出了鸡尾酒、手冲咖啡、拿铁咖啡等各种清新爽口的饮品。

  布置展区。

  学生美食作品展示。

  食品工程学院专业教师董政霖（左2）现场展示刀工。

  颁奖仪式。

  学生现场体验美食制作。

  美食当前，师生们纷纷驻足观摩品尝，对琳琅满目的菜品赞不绝口，大家在品尝美食的同时，也感受到了食品工程学院的同学们对于美食制作的匠心独运以及他们对于烹饪技艺由衷的热爱。师生们还票选出了本次美食文化节的“十佳美食”。

  当晚，学校还开展了食光夜市活动。由学生自己精心布置的13个摊位展示了同学们制作的各式各样的文创产品和手工艺品。从实用的生活好物到精致的文创纪念品，每一样都富有创意，融入了同学们的汗水与智慧，展现着独特的魅力。

  据介绍，美食文化节是重庆轻工职业学院食品工程学院的传统活动，旨在检验食品智能加工技术、食品检验检测技术、烹饪工艺与营养等专业学子学习成效，展示食品工程学院人才培养质量与成果。

  食品工程学院相关负责人表示，本届美食文化节充分展现了学院的专业特色和魅力，为学生提供了一个展示自我才华的平台，让他们通过参与此次美食文化节，既增强职业荣誉感，也对将来的学习和工作积累了宝贵的经验，为他们的全面发展注入新的活力。