讲述人:阿兴记大酒楼点心厨师肖浩
整理者:本报记者何骏
一封由数千位灾区群众联名的感谢信在乡广播电台播放3遍之后,又转寄到了重庆。信中感谢的是一群特殊的重庆厨师。正是他们,撑起了灾区的“重庆粥棚”,也撑起了灾区群众活下去的信心。
来自阿兴记大酒楼的点心厨师肖浩就是其中的一员。在灾区的7天里,他用日记记下了那段难忘的日子。
五月十五日 星期四
来都江堰、青城山,遗憾的是我没看到它的美丽,只看到满目疮痍。
但我明白,我来对了,灾区群众需要我的帮助,第一次知道,做饭原来也可以救人。
晚上10点,我们做出了来到灾区后的第一顿饭,可惜这里没有气、没有电,只有留在废墟中的木柴,光烧水煮饭就用了3小时,有了经验,我明天一定早点起来,我要让灾区同胞早上睁开眼睛时就能看到热气腾腾的饭菜。
五月十六日 星期五
昨晚没睡好,用来搭建粥棚的帐篷被我们捐出去了,彩条布和竹杆搭成的棚屋无法抵御蚊虫的侵扰。
今天,我们终于完成了两顿正常的饭菜供应,排队打饭的人整整排了近百米。当我看到他们大口大口地咽下我做的饭菜,一切都值了。
五月十七日 星期六
今天我痛哭了一场,为了一个小女孩。
中午时分,一个穿白衣服的小女孩来打饭,她应该不到10岁,站在排队的大人堆里显得格外可怜,她的父母都不在了,只剩下了她和奶奶,奶奶受了伤,小女孩只能独自来了。
我给她盛了两个人的饭菜,本来我应该帮她送去饭菜,但我实在走不开。
五月十八日 星期天
昨晚的一场暴雨使彩条布搭成的棚屋全部进水,为了抢救棚屋中的米和面粉,大家忙到了半夜两点,回到屋中,被子都被水浸透了,只能干坐了一晚。
五月十九日 星期一
今天是个令人开心的日子。
灾区很难买到肉,前几天只能供应素菜,今天终于有人送来了一些猪肉,和着买来的青椒,我们炒了一大桶回锅肉。捧着碗,不少灾区同胞都哭了。
我们都没有动锅里的肉,肉全给他们了。
五月二十日 星期二
从收音机里听到了分到江油的同行们的消息,他们干得如火如荼。
加油,一起来的兄弟们。
五月二十一日 星期三
第二批服务队今日启程,按照计划,明天我们就要被轮换回重庆。
下午,大家都向组织提出了留下来的申请,但只有几个身体特别好的得到了批准。每天持续工作10多个小时,有几个队员都昏倒过,这成了阻碍大家留下来的原因。
我想我得等下次再回到这里了,我真的希望能继续帮助他们。
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